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零食也分等級 這些限制性零食儘量少吃

 

零食也分等級 這些限制性零食儘量少吃週末的時候,打開電腦,拆包零食,邊看邊吃,是件多麼愜意的事情。零食的美味,就連成人有時候都控制不了,更何況是孩子呢?

其實,零食也分等級,有些零食適量吃,不僅可以補充能量和部分營養素,也是一種減壓的方式,有些零食則要“敬而遠之”。

零食五花八門 如何吃才健康?

愛吃零食是孩子的天性,可是作為家長,你知道在品種繁多的零食中,哪些才是適合兒童的嗎?

60%以上3-17歲的孩子每天都吃零食,所以不讓吃已經不現實了,只能作出指導。2008年,科學出版社出版了一本《中國兒童青少年零食消費指南》(以下簡稱《零食指南》)。

《零食指南》中,將零食定義為“非正常時間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)”, 書中將零食分作三個等級,包括“可經常食用”、“適當食用”、“限制食用”。

《零食指南》零食分級:

1. 可經常食用的零食(可每天食用)

低脂、低鹽、低糖類。如:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、全麥餅乾、豆漿、烤黃豆、香蕉、番茄、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純優酪乳、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

2. 適當食用的零食(每週1-2次)

中等量的脂肪、鹽、糖類。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果幹、葡萄乾、乳酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、幹地瓜幹、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等、 鮮奶霜淇淋、水果霜淇淋。

3. 限制食用的零食(每週最多1次)

高糖、高鹽、高脂肪類。如:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅乾、速食麵、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿蔔脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、霜淇淋等。

各年齡段兒童零食指南:

3-5歲:睡覺前半小時避免吃零食。

6-12歲:每天吃零食一般不超過3次,吃零食的時間不要距離正餐太近,避免在玩耍時吃零食。

13-17歲:選擇和購買有益健康的零食,每天食用不能太頻繁。

小麼說說:零食是兒童飲食結構中的“雙刃劍”,除了吃零食吃出小胖墩,亂吃零食還會引起營養不良。但食用恰當,零食也可以是三餐營養的有益補充,並能給生活增添樂趣。所以,家長要正確引導孩子吃零食,如多選奶類、果蔬類、堅果類,少吃街頭食品。

需要提醒的是,重視正餐。既然是零食就只是正餐以外的補充,不要零食不離口,最好在兩餐之間吃,在正餐前兩小時左右吃,這樣既補充了營養,也在味覺上得到了享受。

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